Il forno a carbone Roaster è una combinazione di una griglia professionale aperta e un forno. Viene utilizzato dagli chef più specializzati di tutto il mondo, poiché dona un sapore unico a tutti i tipi di cibo, aumentando allo stesso tempo la produttività della cucina. È l'attrezzatura perfetta per tutti i locali di ristorazione come ristoranti tradizionali, taverne, hotel, bistrot-bar, ecc. Puoi cucinare contemporaneamente carne, pesce, pollo, hamburger, bistecche, antipasti ecc. È 35% più veloce rispetto ad una griglia tradizionale aperta.

IL FORNO ROASTER FA LA DIFFERENZA IN UNA CUCINA PROFESSIONALE

• VELOCITÀ: È più veloce di una griglia aperta.
• QUALITÀ: Sapore, consistenza e succosità unici per tutti i tipi di cibo. Cibo arrosto e grigliato perfettamente.
• ECONOMIA: È una combinazione di una griglia aperta e un forno chiuso. Il doppio sistema di regolazione del flusso d'aria porta ad un minor consumo di carbone.
• CONVENIENZA: Disegnato per essere funzionale; le griglie facilmente removibili così come il cassetto raccogli cenere e la bacinella raccogligrasso sono solo alcune delle caratteristiche che lo rendono facile da usare e da pulire.
• SICUREZZA: Impedisce allo chef di essere esposto a calore costante. Il cappello tagliafuoco appositamente progettato riduce il rischio di incendio.